Zoals overal weerspiegelt ook in Pau de lokale gastronomie de omgeving. De keuken van Pau is een mengsel van invloeden uit zowel Spanje als Frankrijk. Een bijzondere mix!
Le Mie Caline
Hier vind je lekkere broodjes, handig voor een snelle lunch. Deze franchise formule vind je in meerdere Franse steden.
Le Mie Caline
Rue Serviez 3, Pau
€
Au Grain du Raisin
Deze gezellige wijnbar zit wat weggestopt in een zijstraat in het historische centrum van Pau. Met live muziek in het weekend. Er is een kleine keuze aan gerechten om je wijn te begeleiden, vooral charcuterie en kaas. Grotere maaltijden kunnen op verzoek worden georganiseerd. De wijnen zijn natuurlijk geweldig en afkomstig uit de minder bekende regio’s van het zuidwesten van Frankrijk.
Au Grain du Raisin
Rue Sully 11, Pau
€
Les Amants du Marché
Een leuke verrassing, een vegetarisch restaurant in Pau met een gevarieerd en smakelijk menu. De service is behulpzaam en vriendelijk, het eten uitstekend en waar voor je geld. Een aanrader.
Les Amants du Marché
Rue Bourbaki 1, Pau
€€
Le Canard Royal
Gastvrij restaurant met verrassende gerechten, in een kleine zijstraat in het oude gedeelte van Pau, vlakbij het Château de Pau. Comfortabel, rustiek en niet te druk. Staat bekend om de gerechten met eend, vandaar de naam. Lekker eten, goede wijnen en uitstekende service.
Restaurant Le Canard Royal
Rue du Moulin 13, Pau
€€
Les Papilles Insolites
Dé bistro van het moment, van Jean-Pascal Revol. Deze voormalig sommelier zorgt ervoor dat het met de wijn helemaal goed zit hier. Dankzij de Japanse chef zijn de gerechten echte kunstwerkjes die kloppen tot in het kleinste detail. En ze smaken heerlijk.
Les Papilles Insolites
Rue Alexander Taylor 5, Pau
€€
Au Fin Gourmet
Dit restaurant ligt in de oude kasteelwijk van Pau. in de tuinen in de buurt van de kabelbaan. Hier kun je mooi eten op het terras. De keuken is gebaseerd op regionale ingrediënten, denk aan gegrilde coquilles met venkel. De lamsrack met verse kruiden uit de Pyreneeën is een aanrader hier.
Restaurant Au Fin Gourmet
Avenue Gaston-Lacoste 24, Pau
€€€